8 Beat 文化或食物銀行的社區運作有所見地，甚至取得 國際研究獎項的嘉許，師長輩都難掩自豪，認為多年 來的堅持與苦幹，總有不能盡數的回報。 第三次會談為「崇基體育師生朝至善」，最令我難忘 是親眼目睹體育如何讓人永遠年輕！說到崇基體育無 人不識的Ms 韓（韓桂瑜老師）與Ms 曾（江曾碧珠 老師），還有活潑一點不減當年的陳慧卿師姐，率先 打開話題，暢談體育部初創當年，如何在運動健兒不 足，以及嶺南場的一塊多功能泥地之上，培育了一位 位多項全能。即學即用即上場比賽，仍能奪取大專佳 績；場地關係要在懸崖旁邊比賽排球，某些界外險球 為保生命而不能奮身再救……都聽得大家津津有味， 笑聲不絕。今天同學在運動比賽上精益求精，院內設 施、運動科學的發展日見精良，然而運動場上的鍛練、 爭勝、冒險、紀律與決心，卻是始終如一。 第四次會談「崇基膳堂朵頤樂未央」以食為天，請來 不同年代校友與膳食委員會同人，一同暢論那些年崇 基的飲食往事。滿以為應能細味當年有甚麼必食名 饌，或回顧豐富的昔日菜單；誰知在不同年代的崇基 人口腹記憶裏，各種「頹飯」之味竟是最深刻，果真 是隨心所欲話家常，由社會意識濃厚的「罷食」事件， 到各種「頹飯」的變遷由來，談興不下於論美食。而 管理過程中的規矩與不同持份者的平衡，執行者的付 出，又真使人一粥一飯，當思來處不易。時代變遷， 今日學生的膳食已不只仰賴學院的供給，各種打邊 爐、下午茶、國際食品的新猷亦足見營養與品味的改 變。惟一不變地令人動容的是︰不論當年飯食多難入 口，大家總是帶笑緬懷，難得同桌之誼，偶爾一頓美 味的熱早餐，午飯時難得遇見的師長與同學，就是我 們每人青春與努力的最佳見證。 「七十從心話方圓」，這本七十週年校慶特刊籌備多 時，意念幾經翻新，難得編委同仁，特別是秘書宇傑、 湯博士、張博士無盡的支持與幫忙。特刊設計開度方 正，圖案概念以方圓為題，再飾以鉑金色的線條；又 有前院長梁元生教授惠賜封面提字，另靳杰強博士之 水墨崇基景色與顧大慶教授之建築插圖，均令人看之 不厭，更引發種種對書院的感念之情。再次感謝一眾 出席會談，成全本書的師長校友，大家精彩的崇基故 事描畫了一代人的心事與規矩，時代的變遷與更新。 學院發展的昌盛繁茂，少不了一個個崇基人的誠與 真。編輯這部校慶特刊令我發現七十是一個非常美好 的年紀︰依從本心初心出發，不逾世情人情之規矩； 回首熱情歲月，展望躍動新生。願我們一同盼望、體 會、珍惜。 黃念欣 崇基學院七十週年校慶出版委員會召集人
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